Riv kål og gulerødder på et rivejern og disse hældes i en stor skål. Tilføj salt, hvidvinseddike og creme fraiche. Rør alle ingredienser sammen og retten er klar til servering. TIP: Coleslaw er et skønt tilbehør til hjemmelavede burgere..

Skyl tomaterne og skær dem i skiver i ca 1/2 cm tykkelse. De skæres fra bunden mod toppen, så kernerne bliver siddende i skiven. Mozzarellaosten skæres i tynde skiver. Fordel skiftevis tomater og ost på en tallerken. Dryp/hæld olien over og drys derefter med salt og peber. Klar til servering.