Bland fars med rasp, æg, salt+peber, løg og mælk. Lad farsen trække i 15 min i køleskabet. Tænd ovnen på 200 grader. Peberfrugterne blandes i farsen. Del farsen i 8 lige store portioner (boller) og drys dem med ost. Sættes i et ovnfast fad og sættes i ovnen i ca 1 time. TIP: Server eventuelt med frisk salat, flutes og en valgfri slags kartofler.

Rør svinefars, mel, æg, mælk, løg, salt og peber sammen i en skål til det får en fast, men stadig klistret konsistens. Tænd for pande med stegemargarine. Den blandede fars laves til små kugler med en spiseske og steges på panden til de er faste i konsistensen. Serveres varme. TIP: Anvend et glas varmt vand, når du former farsen til frikadeller med ...